MAGYAR KARDIOLÓGUSOK TÁRSASÁGA

Nem támasztják alá tudományos vizsgálatok a „szuperélelmiszernek” kikiáltott alapanyagok egészségügyi előnyeit. Azt viszont mérések igazolják, hogy a messziről érkezett zöldségben, gyümölcsben általában több a vegyszermaradvány – hívja fel a figyelmet Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinika dietetikusa, aki könyvet is írt a témában. Az egészséges étkezés kulcsa szakmai álláspontja szerint sokkal inkább a változatos, színes étrendben rejlik.

A só, más néven nátrium-klorid, alapvető fontosságú az emberi táplálkozásban. Bár szükséges az egészség fenntartásához, túlzott fogyasztása komoly egészségügyi problémákat okozhat.

A paradicsomfogyasztás jelentős szerepet játszhat az emelkedett vérnyomás megelőzésében és kezelésében. Kutatások szerint a paradicsom fogyasztása mindkét vérnyomásérték javulásával jár azoknál, akik a hypertonia 1. fokozatában vannak, tehát akiknek enyhén emelkedett a vérnyomásuk. Az is világosan látszódik, hogy nagyobb mennyiségű paradicsom fogyasztása már a magas vérnyomás kialakulásának is csökkenti kockázatát.

A fermentált élelmiszerek rengeteg jótékony hatással lehetnek a szervezetünkre, különösen a szívünk egészségére. Könnyebben emészthetők, tele vannak hasznos tápanyagokkal, és bioaktív vegyületeket is tartalmaznak, mint például rövidláncú zsírsavak és antioxidánsok. Nézzük meg, hogyan segíthetnek ezek az ételek!

Napi 6 csésze (nagyjából 1,2 liter) tea elfogyasztása csökkenteni látszik a szív- és érrendszeri halálozást. De vajon miért? És milyen teát igyunk?

A koffein beindítja a napunkat, és ad egy indító löketet. Segít a koncentrálásban, javítja a hangulatunkat, és talán még az életünket is meghosszabbítja. De mennyi számít már túl soknak?

Kevésbé ismerős az a diétarendszer, amelyet portfóliódiétának neveznek, pedig egy új kutatás kimutatta, hogy csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát.

A rizikófaktorok megismerése mellett fontos az is, hogy tegyünk is a szívünk védelméért – akár egészségesek vagyunk, akár már van kezelendő kardiológiai problémánk! Az alábbi zöldségek, gyümölcsök és fűszerek semmiképp nem helyettesítik a kardiológust, vagy az általa felírt gyógyszereket, csupán jó tudni róluk, hogy miként hat a keringési rendszerre a fogyasztásuk.

Felmérések szerint a kövér emberek többet hiányoznak betegség miatt a munkából. További költséget jelentenek a pénzügyileg ugyan nehezen meghatározható, de nagyon is érzékelhető károk, mint a rossz iskolai előmenetel, a rosszabb karrier, a munkahelyi diszkrimináció, a beilleszkedési problémák, és általában véve is a rosszabb életminőség.

Napjainkban az édesítőszerekkel kapcsolatosan számos tévhit merül fel, és nemcsak mesterséges édesítőszerekkel, hanem más édesítőkkel kapcsolatosan is találkozhatunk ilyen hiedelmekkel. Az alábbiakban ezekből hoztunk példákat.