Évtizedekig a tojás volt a szívbetegek „feketelistájának” élén magas koleszterintartalma (kb. 180-200 mg/db) miatt. A friss tudomány: A Harvard T.H. Chan School of Public Health 2024-es adatai is megerősítik: a legtöbb embernél az étrendi koleszterin csak kismértékben befolyásolja a vér koleszterinszintjét. A májunk ugyanis szabályozza a termelést: ha többet eszünk, kevesebbet állít elő.
A valódi kockázat: Nem a tojás sárgája, hanem a mellé fogyasztott telített zsírok (szalonna, zsíros sonka) és transzzsírok
A jetlag fogalmát legtöbben a repüléshez és az időzónák közötti utazáshoz kötjük, pedig létezik egy ennél jóval gyakoribb jelenség, amely szinte észrevétlenül van jelen a mindennapjainkban. A szociális jetlag azt a helyzetet írja le, amikor a belső biológiai óránk nincs összhangban a társadalmi elvárásokkal, elsősorban a munkarenddel és az ébredési időpontokkal. Ez különösen jól megfigyelhető azoknál, akik hétköznap korán kelnek, hétvégén viszont jelentősen kitolják az alvás idejét, mintegy „visszapótolva” az elvesztett órákat. A két időrend közötti különbség sok esetben eléri a két-három órát
